<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0">
  <channel>

    <title>Photo Album of Videostudio St.- www.videost.ru/FOTOGAL - Яблочный пирог - шарлотка</title>
    <link>http://photogal.videost.ru/details.php?image_id=386</link>
    <description><![CDATA[Шарлотка (фр. Charlotte) — сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра.

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одной из них, этот рецепт
 был предложен королевой Шарлоттой, женой короля Великобритании Георга III. По другой версии, название десерта происходит от др.-англ. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В XV веке в Англии было также популярно мясное блюдо с аналогичным названием. Также существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.

Во времена правления Сталина, в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» была переименована в «яблочную бабку».
В настоящее время на территории СНГ под названием шарлотка скрывается лёгкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D8%E0%F0%EB%EE%F2%EA%E0

Шарлотку можно готовить с различными начинками, однако яблочная начинка является наиболее распространённой из-за доступности и дешевизны яблок на территории Европы. Яблочную шарлотку традиционно пекут осенью после сбора урожая яблок. Вместо яблок можно взять груши, сливы и другие фрукты и ягоды. Также можно заменить фруктовый слой на крем или шоколадный мусс.]]></description>
    <pubDate>Fri, 17 Apr 2026 05:37:39 GMT</pubDate>
      <image>
      <url>http://photogal.videost.ru/data/thumbnails/2/IMG_2178-1000.jpg</url>
      <title>Яблочный пирог - шарлотка</title>
      <link>http://photogal.videost.ru/details.php?image_id=386</link>
    </image>
    

  </channel>
</rss>