 Зарегистрированные пользователи |
|
|
|
|
| Случайная фотография |
|
CYPRUS 2011 AYIA NAPA
Комментарии: 0
Гость
|
|
|
|
|
Яблочный пирог - шарлотка
| Яблочный пирог - шарлотка |
| Описание: |
Шарлотка (фр. Charlotte) — сладкий пирог из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра.
Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одной из них, этот рецепт
был предложен королевой Шарлоттой, женой короля Великобритании Георга III. По другой версии, название десерта происходит от др.-англ. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В XV веке в Англии было также популярно мясное блюдо с аналогичным названием. Также существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.
Во времена правления Сталина, в рамках борьбы с «низкопоклонством перед Западом» была переименована в «яблочную бабку».
В настоящее время на территории СНГ под названием шарлотка скрывается лёгкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D8%E0%F0%EB%EE%F2%EA%E0
Шарлотку можно готовить с различными начинками, однако яблочная начинка является наиболее распространённой из-за доступности и дешевизны яблок на территории Европы. Яблочную шарлотку традиционно пекут осенью после сбора урожая яблок. Вместо яблок можно взять груши, сливы и другие фрукты и ягоды. Также можно заменить фруктовый слой на крем или шоколадный мусс. |
| Слова для поиска: |
яблоки шарлотка пирог |
| Дата: |
25.09.2012 12:21 |
| Просмотров: |
38025 |
| Скачиваний: |
0 |
| Рейтинг: |
5.00 (1 Голос(ов)) |
| Размер фотографии: |
165.1 KB |
| Добавлен: |
videost |
|
| EXIF Info |
| Make: |
Canon |
| Model: |
Canon EOS 30D |
| Exposure time: |
1/60 sec(s) |
| Aperture value: |
F/4 |
| ISO speed: |
400 |
| Date created: |
22.09.2012 16:13:33 |
| Focal length: |
28mm |
|
|
|
