 Зарегистрированные пользователи |
|
|
|
|
| Случайная фотография |
|
Набережная Ларнаки
Комментарии: 0
Гость
|
|
|
|
|
Красный сладкий перец
| Красный сладкий перец |
| Описание: |
Красный перец имеет высокую витаминозность. По содержанию витамина С он значительно превосходит даже такой витаминный плод, как лимон. В красном перце есть особое вещество — капсаицин, обладающий очень острым и «жгучим» вкусом. В зависимости от количества капсаицина различают перец сладкий и горький. Его лучший сорт — болгарский — в стадии полной зрелости обычно ярко-красного цвета. Незрелый сладкий перец имеет зелёный цвет. В 100 г перца содержится 150-250 мг витамина С, при дневной норме около 100 мг. Витамин С, который содержится в перце, обладает антигистаминными свойствами и поэтому облегчает дыхание. Богат перец каротином и почти всеми витаминами группы В, особенно В1 и В2. Плоды перца содержат также полезные сахара, эфирные масла, азотистые вещества. Ученые обнаружили в сочных стручках калий, натрий, кальций, железо, фосфор, серу, хлор и кремний. Содержащиеся в перце бета-каротин и витамин С помогают предотвратить образование раковых клеток. Эти вещества оказывают лечебное действие на больных раком. Красный перец лечит расстройства пищеварения и язву. Зелёный перец богат р-кумаровой и хлорогеновой кислотами, которые связывают и удаляют из организма нитроксиды — потенциальные канцерогены. В красном перце, как и в томате, содержится ликопин, препятствующий развитию рака. По полчашки порезанного сладкого перца в день поможет предотвратить рак и сердечные заболевания. Красные перцы получаются особенно сладкими и в сыром и в приготовленном виде. Их используют в пищу сырыми, маринованными, печёными, варёными и жареными, применяют при засолке огурцов и томатов, используют для салатов, первых и вторых блюд, готовят различные перечные пасты, соусы, приправы, кетчуп.
Семена можно заказать здесь - dominvest@yandex.ru |
| Слова для поиска: |
перец сладкий красный |
| Дата: |
10.09.2012 11:58 |
| Просмотров: |
13130 |
| Скачиваний: |
0 |
| Рейтинг: |
5.00 (1 Голос(ов)) |
| Размер фотографии: |
148.6 KB |
| Добавлен: |
Гость |
|
| EXIF Info |
| Make: |
Canon |
| Model: |
Canon EOS 30D |
| Exposure time: |
1/60 sec(s) |
| Aperture value: |
F/4 |
| ISO speed: |
400 |
| Date created: |
08.09.2012 10:57:43 |
| Focal length: |
28mm |
|
|
|
